Perspectiva histórica del azúcar como veneno popular

En el pasado, el azúcar fue considerado un agente medicinal, conocido por alterar "el humor" y por sus propiedades calmantes. Aún quedan escépticos acerca de los beneficios medicinales de dicha sustancia, pero sin duda juega un papel en el tratamiento de la hipoglucemia, y se utiliza mucho para hacer los medicamentos tolerables, especialmente para los niños.

Usando las matemáticas para alimentar al mundo

En la carrera para cultivar mejores cosechas que alimenten a la creciente población mundial, los científicos de la Universidad de Nottingham están usando las matemáticas para averiguar como una hormona vital de las plantas afecta al crecimiento.