De líquido a líquido

Las transiciones de fase más familiares del agua son cuando se congela en un sólido o se evapora en un gas. Pero el agua, como un pequeño puñado de otros líquidos, también puede existir en múltiples estados líquidos, lo cuales son distinguibles por su densidad y orden local de las moléculas. Tales transiciones de fase líquido-líquido son raras, y descubrir nuevas permitiría a los científicos probar la naturaleza fundamental del estado líquido. Ahora un grupo de investigadores han presentado experimentos ópticos mostrando que el fosfato de trifenilo (TPP), un material habitualmente usado como retardante de llama, exhibe una fase de transición líquido-líquido.